سلة التسوق الخاصة بك
لا توجد منتجات في سلة التسوق الخاصة بك
التوصيل داخل الدمام, الرياض و جده بين 
تسوق الآن وادفع لاحقاً
يحيط بهذه المزرعة من الشمال بركان دونيا خوانا ومن الجنوب بركان جاليراس، مما يثري السمات المعدنية لتكوين التربة.بالإضافة إلى ذلك، إن قرب نارينيو من خط الاستواء يعرّض ثمار القهوة للشمس بشدة، لكن علو الارتفاع يسمح بجو أكثر برودة مما يؤثر أيضًا على معدل نضج الثمار.
تؤثر هذه الصفات على القهوة من حيث الحموضة الواضحة والتي تتسم بمزيج من النكهات الحلوة والحمضية. يتم زراعتها في مزرعة صغيرة تبلغ مساحتها الإجمالية 12 فدانًأ فقط. و يقوم فابيان بمعالجتها في معمله الصغير، مما يتيح له وقتًا كافيًا لإزالة اللب والتخمير وتجفيف القهوة بدقة باستخدام المُعالجة العسلية.
المُعالجة العسلية هي المكان الذي يُترك فيه المادة الصمغية أو السائل اللزج الشبيه بالعسل على حاله بعد إزالة اللب من حبوب القهوة حتى تجف. ربما تكون قد رأيت هذه العملية من خلال رحلات مزرعة البن التي قمنا بها في إفريقيا وأمريكا الوسطى وإندونيسيا والهند بطرق المعالجة المختلفة.
